Хуже тонны конфет: популярный среди россиян чай оказался опасным для организма

Мате — это традиционный напиток из Южной Америки, который за многие годы стал важной частью местной культуры. В последние годы его популярность стремительно возрастает по всему миру благодаря своим полезным свойствам. Однако, как и любой другой продукт, мате имеет как свои плюсы, так и некоторые возможные риски.

Польза мате

Мате содержит витамины A, B и C, а также важные минералы, такие как магний и калий, что делает этот напиток ценным источником полезных элементов. Его высокие уровни антиоксидантов и полифенолов помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье сердца. За счет кофеина и теобромина, мате также обладает бодрящим эффектом, выступая в качестве альтернативы кофе. Напиток способствует улучшению пищеварения, активируя выработку желудочного сока и поддерживая организм в активном состоянии.

Потенциальные риски

Несмотря на свои достоинства, мате имеет и недостатки. Заваривание при температуре выше 65 градусов может привести к выделению канцерогенных веществ, что увеличивает риск рака пищевода. Это становится особенно опасным в сочетании с алкоголем или никотином. Люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать бессонницу, тревожность или учащенное сердцебиение. Кроме того, мате не рекомендуется беременным и кормящим, а также людям с заболеваниями ЖКТ.

Как пить мате с осторожностью

Следите за температурой воды. Заваривайте мате при 70–80 градусах, чтобы избежать появления канцерогенов. Избегайте смешивания с вредными привычками. Употребление мате с алкоголем или табаком существенно увеличивает его потенциальную опасность. Сохраняйте меру: не превышайте 2–3 чашки в неделю.