Постные котлеты без мяса — такие же вкусные и сытные: и в пост, и в любой другой разгрузочный день

Котлеты из красной чечевицы

В центре этого рецепта — красная чечевица, которая требует предварительной подготовки. Промойте её и варите в горячей воде около восьми минут, затем откиньте на сито, чтобы избавиться от излишков влаги.

Тем временем подготовьте обжарку: мелко нарезанный лук, морковь и чеснок обжарьте на сковороде до мягкости. Также замочите ржаной хлеб без корок в воде. Все ингредиенты соберите в миске, добавьте специи — соль, перец и сладкую паприку, а затем измельчите в блендере до однородного состояния. Если масса получится слишком жидкой, добавьте немного муки.

После остывания сформируйте котлеты влажными руками и обваляйте их в муке или панировке. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. В результате получаются сытные котлеты с насыщенным вкусом, которые удачно дополнят ваш стол.

Читайте также:

• С 9 марта начнут лишать прав на 1,5 года: ГАИ будет искать сразу 3 типа водителей
• Постные котлеты без мяса — такие же вкусные и сытные: идеальны в пост, и в разгрузочные дни
• Начиная с марта пенсии начнут приходить в другое время: пенсионерам рассказали о важных правилах