Ужин готовлю за 20 минут: два ресторанных блюда заменят меню на неделю

Обычный вечерний ужин можно превратить в настоящее торжество, не затратив при этом много времени или средств.

Для вас сегодня два оригинальных и вкусных блюда, которые можно приготовить всего за 20 минут из продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике. В нашем меню быстрые котлеты с гречкой и сытный салат с жареным сыром.

Блюдо 1. Котлеты из мясного фарша с гречкой
Ингредиенты:
- Фарш (по вашему выбору) — 700 г
- Гречка (вареная) — 120 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем фарш с готовой гречкой, мелко нарезанным чесноком, добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем.
2. Формируем котлеты из полученной массы. Выкладываем их на противень и ставим в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Блюдо 2. Салат с шампиньонами и жареным сыром
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны — 4 шт.
- Брынза — 120 г
- Растительное масло, соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно моем овощи и очищаем чеснок.
2. Нарезаем шампиньоны на 2-4 части в зависимости от размера. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем грибы до золотистого цвета.
3. Нарезаем брынзу на кусочки, аналогичные по размеру грибам. Убираем грибы с огня и на оставшемся масле обжариваем сыр.
4. Рвем руками листья салата. Все ингредиенты перемешиваем в большой миске. Подаем теплый салат, украсив зеленью и жареным сыром.

Всего за 20 минут на вашем столе будут два замечательных и вкусных блюда, как рекомендует Хибины.ру. Приятного аппетита!