Эксперты из Китая нашли тайную угрозу для пенсионеров от растворимого кофе

Любимый многими утренний напиток может обернуться серьезной угрозой для зрения. Исследование, проведенное учеными Хубэйского университета в Ухане, выявило: регулярное употребление растворимого кофе у людей старше 60 лет может ускорить развитие возрастной дегенерации желтого пятна — заболевания, ведущего к постепенной потере центрального зрения.

Анализ обширных данных британского Биобанка показал прямую корреляцию: чем чаще пожилые люди пьют растворимый кофе, тем выше у них риск повреждения сетчатки. В то же время молотый кофе и его безкофеиновые аналоги подобной опасности не несут.

По словам специалистов, дело в химическом составе растворимого кофе. При его производстве образуются вредные соединения — акриламид, окисленные жиры и искусственные добавки, используемые при дегидратации. Именно они, по мнению исследователей, и могут провоцировать дегенеративные изменения в глазной сетчатке.

Особое внимание на эти данные должны обратить люди с уже диагностированными проблемами со зрением или с наследственной предрасположенностью к макулодистрофии. Медики рекомендуют отказаться от растворимого кофе в пользу молотого или же значительно сократить его потребление.

Напомним, возрастная дегенерация желтого пятна проявляется размытым изображением, искажением линий, появлением темных пятен в центре поля зрения и нарушением восприятия цвета. При первых признаках следует незамедлительно обратиться к офтальмологу: на ранних стадиях болезнь поддается лечению, которое способно существенно замедлить её развитие.

Источник: Novosvyat.ru