Йода мало и совсем не морская: Роскачество выявило нарушения в соли пяти популярных брендов

Недавняя проверка качества поваренной соли на российском рынке выявила серьёзные расхождения между заявленными характеристиками и фактическим составом продукции. Нарушения зафиксированы у пяти известных производителей, что вызывает тревогу у экспертов в области безопасности продуктов.

Основные нарушения, выявленные специалистами:

– Неверная информация на упаковке. В ряде случаев производители указывали регион, где соль якобы добыта, хотя речь шла лишь о месте её фасовки.
– Маркетинговый обман. На некоторых упаковках встречались некорректные заявления — например, «соль без ГМО», что не имеет смысла применительно к хлориду натрия.
– Неправомерное использование маркировки “морская соль”. Продукты, произведённые в России или Беларуси, выдавались за морскую соль, что противоречит нормативам.
– Несоответствие ГОСТу. Были зафиксированы отклонения по содержанию йода, уровню нерастворимых примесей, размеру кристаллов и концентрации хлорида натрия.

Производители, чья продукция не прошла проверку:

– «Торговый дом Соль» — недостаточный уровень йода, сомнительные сведения на упаковке.
– «Валетек» — зафиксировано заниженное содержание йода.
– «Белёк» — нарушения по йодированию и количеству нерастворимых примесей.
– «Криста» — превышение нормы по содержанию хлорида натрия, вопросы к маркировке.
– «Салина» — размеры гранул не соответствуют заявленным стандартам.

Рекомендации потребителям:

– Внимательно читайте упаковку, обращая внимание на источник происхождения соли, а не только на бренд.
– С осторожностью относитесь к «громким» маркетинговым заявлениям — особенно о ГМО и «морской» природе продукта.
– Отдавайте предпочтение тем производителям, которые указывают реальное место добычи и соблюдают нормы ГОСТа.

Вывод:
Итоги исследования подчёркивают необходимость усиленного контроля за качеством продуктов питания и важность честной информации для потребителя. Соль — один из базовых продуктов, и от её состава напрямую зависит здоровье, особенно в вопросе содержания йода.