Не стоит брать даже по акции и со скидкой: Роскачество назвало сосиски, попавшие в черный список

Эксперты Роскачества опубликовали список брендов сосисок, которые получили самые низкие оценки в недавних исследованиях. Был проведен анализ широкого спектра продукции, и некоторые бренды оказались на последних позициях из-за многочисленных нарушений. Социологический анализ показал, что сосиски очень популярны среди россиян, поэтому контроль над качеством продукции крайне важен. Несмотря на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования.

Составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее распространённых видов сосисок: сливочные и молочные. Вначале были проанализированы сливочные сосиски, которые лидируют по продажам в магазинах.

Сосискам "Атрус" присутствует серо-розовый цвет, который нехарактерен для данного продукта. Кроме того, сосиски получили низкие оценки за запах и вкус. Одним из главных недостатков данного образца считается наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве. Одним из положительных моментов является отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.

Что касается молочных сосисок, продукция бренда "Микоян" была признана самой низкого качества. В сосисках были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также превышенная общая обсеменённость. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде, нагретой до 60 градусов.