Роскачество выявило гречку с примесями: какие марки оказались в списке худших

Роскачество провело проверку качества гречки и выявило три марки с загрязнениями и большим количеством расколотых зерен. В число худших попали «Тёплые традиции», «Агро-Альянс» и «Правильный выбор» — в их продукции обнаружены неочищенные зерна, камешки и другие примеси.

Какие проблемы выявлены?

– «Правильный выбор» содержит 33% расколотых зерен, что в 10 раз превышает норму. Такая гречка при варке становится липкой и превращается в кашу-размазню.
– Некоторые производители завышают содержание витаминов. В частности, в гречке «Лавровская» уровень железа оказался ниже заявленного.

Какая гречка лучшего качества?

Марки «ВкусВилл» и «Селяночка» показали почти идеальные результаты – 99,5% цельных зерен. В то же время «Мистраль» и «Царь» полностью соответствуют заявленным характеристикам.

Из 14 проверенных брендов семь могут претендовать на Знак качества Роскачества, включая Ozon fresh и «Самокат».

Как выбрать качественную гречку?

– Проверять наличие госмаркировки на упаковке.
– Обращать внимание на состав и процент цельных ядер.
– Избегать гречки с большим количеством расколотых зерен и примесей.

Если купленная гречка не оправдала ожиданий, можно использовать ее в рецептах, например, для приготовления гречневых котлет.