Виноград: польза или вред? Гастроэнтерологи предупреждают об опасности

В мире здорового питания не существует абсолютных истин, и даже те продукты, которые кажутся нам полезными, могут иметь скрытые риски. Гастроэнтеролог Дарья Утюмова из «СберЗдоровья» обратила внимание на потенциальные опасности, связанные с употреблением винограда для определенных групп населения.

Почему виноград может быть опасен:

• Высокое содержание сахара: В 100 граммах винограда содержится около 16 граммов глюкозы, что делает его неподходящим продуктом для людей с диабетом и заболеваниями печени, такими как цирроз.
• Аллергия: Виноград богат витамином C, который может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей.
• Усиление желудочной секреции: Употребление винограда стимулирует выделение желудочного сока, что может обострить состояние пациентов с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Кто должен быть осторожен с употреблением винограда:

• Диабетики: Виноград способен резко повысить уровень сахара в крови, что делает его нежелательным продуктом для людей с сахарным диабетом.
• Пациенты с заболеваниями печени: Употребление винограда может усугубить состояние больных с циррозом и другими печёночными патологиями.
• Люди с аллергией: Виноград способен вызвать аллергические реакции, особенно у тех, кто чувствителен к витамину C.
• Больные с язвой: Употребление винограда может усилить боль и дискомфорт у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Советы по безопасному употреблению винограда:

• Умеренность: Небольшие порции винограда обычно безопасны для большинства здоровых людей.
• Выбор сортов: Предпочтение следует отдавать сортам с меньшим содержанием сахара, что позволит снизить нагрузку на организм.
• Сочетание с белками и жирами: Употребляйте виноград вместе с белковой пищей, орехами или жирами, чтобы замедлить усвоение сахара.
• Внимание аллергикам: Наблюдайте за реакцией своего организма после употребления винограда.
• Ограничения при заболеваниях ЖКТ: Людям с язвенной болезнью рекомендуется ограничить или полностью отказаться от винограда.

Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед введением винограда в рацион желательно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.